Kochen wie bei Muttern

Angeregt durch ein Beitrag an anderer Stelle hier möchte ich euch bitten doch mal alte Rezepte, wie von Muttern, hier…

11. Juni 2011
Kochen wie bei Muttern

Angeregt durch ein Beitrag an anderer Stelle hier möchte ich euch bitten doch mal alte Rezepte, wie von Muttern, hier zu zeigen

Immer wieder frage ich mich, wie hat sie das Damals wohl gemacht?
Schön fände ich auch, wenn ihr das Ergebnis in einem Bild zeigen würdet
Das Auge isst schliesslich mit
Und unter guter Anleitung lern ich dann vielleicht doch noch das Kochen
11. Juni 2011

lecker die idee......ich komm gern zum kosten^^
11. Juni 2011

na, dann verrate uns doch mal ein einfaches lieblingsrezept
bin schliesslich anfänger, lach
und gemeinsam speisen ist immer was feines
11. Juni 2011
Hier ist mein Vorschlag:

gute kalorienarme-/schwere *grins* Rezepte austauschen

Indische Putenpfanne

Ein schnelles und leichtes Gericht, das meine Töchter besonders gern mögen:

Ca. 1 kg Putenfleisch (in feine Streifen schneiden und evtl. am Vorabend mit Speiseöl und Orangenpfeffer marinieren)
knusprig anbraten und etwas abkühlen lassen
je nach Geschmack einen oder zwei Becher Schmand dazu geben und
Mango- oder Aprikosenstückchen, evtl. noch etwas Fruchtsaft

Schmeckt am besten lauwarm zu frischem Brot oder über Reis. *schleck*
11. Juni 2011

an den mengen muss ich aber noch feilen
sonst brauch ich eine woche zum aufessen
11. Juni 2011

wus......das ist doch nicht viel....nach ner 12 stunden schicht futter ich das alleine weg......gut meine frau würd ich ne gabel voll gönnen^^
11. Juni 2011

Bei uns ist dieses Gericht so beliebt, dass abends die Reste gegessen werden - schmeckt kalt wie Geflügelsalat oder meine Große nimmt es sich mit zur Arbeit. *g*

Gründe doch eine ü50-alleine-kochen-ist-doof-Runde *zwinker*
11. Juni 2011
Kochen wie bei Muttern

oh ich habe im sommer immer die Kirschsuppe meiner oma geliebt
mit Griesklößchen kann mann heiß und auch kalt genissen und ist ganz einfach
frischen kirschen entsteinen und kurzaufkochen kleine griesklößchen rein und lecker
mein Tochter kocht sie auch ihren kinder
11. Juni 2011

wo mit hat sie die angedickt?
so ähnlich kenne ich die auch

und wie macht man die griessklösschen?
11. Juni 2011
Kirschsuppe

andicken mit Sago

Griesklößchen

200 gries
1halben l milch
1 te. salz
4 eier
100g margarine
etwas muskat
milch und margarine zun kochen bringen gries dazu
von herd und etwas abkühlen lassen muskat und eier rein rühren

hände nass machen und kleine kugeln formen
ist so lecker
11. Juni 2011
Ganz schnelles Champignon-Cremesüppchen

Geht in 5 Minuten!

Folie vom Becher entfernen und Becher mit fast kochendem Wasser
füllen, Petersilie drauf, denn das Auge isst ja schließlich mit: feddisch

Leeeeeecker!!! *grins*
12. Juni 2011
"einfach" zu "befriedigen"

Mir macht Frau eine riesen Freude wenn Sie
- mich bekocht
und was?
- enfach, herzhaft und viel !

Aber Fleisch muß sein !

LG! Helmut
12. Juni 2011

auch ich lass mich gern einmal bekochen
keine frage
aber hier geht es nicht darum wie ich die schnelle tasse aufbekomme
sondern um die alte kochkunst
einfache rezepte zum nachmachen
um hinterher zu sagen
ja, so hat es früher auch geschmeckt

ein dickes DANKE an die menschen die mich schon verstanden haben
12. Juni 2011

Die alten Rezepte von "Oma" enthalten bzw. enthielten sehr viel mehr Fett als die leichte Küche heutzutage.
Wer nicht grad körperlich schwer arbeitet, hat dieses Fett schnell und dauerhaft am Körper kleben.
Auf Dauer ist das bestimmt die falsche Ernährung, aber manchmal darf man bestimmt "sündigen".
*schleck*
12. Juni 2011

gelegentlich beim essen sündigen kann nicht verkehrt sein
meine altvorderen sind damit über 70 und sogar 80 jahre alt geworden
ok, sie mussten härter arbeiten als wir heute
aber sie haben lebensfreude ausgestrahlt

lassen wir uns also nicht von gesundheitsaposteln das leben vermiesen
ich denke, vieles ist auch von den mengen abhängig die wir zu uns nehmen

ich pflege dann zu essen wenn ich hunger habe
kleine portionen
aber lecker muss es für mich sein

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